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2019年
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《万物滋养》第二季 美景美味真香刷屏

2019-05-17 主编:诚信在线 点击次数 :

  你已经多久没吃到过真正满意的牛羊肉了?餐桌前的你是不是还在吃一些掺杂了其他肉品的“假牛羊肉”?即便面对真材实料,萌蠢如你是否也难以下手做出一顿想象中的珍馐美味来?

  假若以前的你还处在这种纠结之中,那么今天我这个行走江湖多年的食肉动物就要为你推荐一部鲜香出炉、妙趣横生的纪录片《万物滋养》。我保证,只要看了这部片子,你们这些吃货一定会掌握大块吃肉的硬核新方法,从此以后,羊蝎子什么的可就再也难入你的法眼了!

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  近日《万物滋养》第二季正式登陆bilibili、腾讯视频首播,5月15日第二集《草原的盛宴》分集更新。从浑善达克到锡林郭勒,从哈日戈壁到呼和浩特,这部纪录片里有浩瀚辽阔的草系王国;从石头烤肉到奶豆腐,从手把肉到诈马宴,这部纪录片里也有丰盛肥美的草系料理。

  在这一集《草原的盛宴》中,纪录片创作者以草原的拟人化视角引领观众走进“风吹草低见牛羊”的内蒙古,观看此片,不仅能让人产生去草原放羊的冲动,同时还会为自己开启一次独具特色的生态美食之旅。吃货们,还等什么,赶紧吃看起来!

  草原腹地走一走 石头烤肉味永留

  “我是草原,摘下我空旷无垠的面具,在时间的银河之中,我们相互适应、磨合,你们用最简单的食材和着最单调的节奏,创造出丰富而纯粹的味道,和我一起构筑了这片星球上独有的营养世界。”

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  伴随着一阵极富磁性的嗓音,草原这一辽阔而抽象的风光概念便化身为一个充满魅力的中年男子,犹如一个“会说话”的主人公,将“他”一生中所经历的奇闻异事娓娓道来,人类与自然似乎展开了一场亲密的对话,在不自觉间让人投入到了纪录片的视点中,身临其境。

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  航拍镜头所到之处,一个膀大腰圆的蒙古族汉子正徒步行走在浑善达克沙地之间。作为马背民族的后代,他早已掌握了一套独特的料理方法以此消除旅行途中的饥饿。只见他先是将一盘石头烘烤发热,继而又将其与一盘羊肉共同倒入锅中,在加入少量的佐料后,就地埋锅造饭,转眼之间,一锅“石头烤肉”便已出炉。看着壮汉大快朵颐的画面,屏幕前的你必然满口生津,食指大动。

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  石头烤肉

  晨曦初露的早上,世代生活在草原深处的伊拉塔一家正在集合所有的羊群要从冬天的草场奔赴夏天的草场。

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  草原迁徙

  伊拉塔和家中的男人们赶着牛羊,妻子孟根琪琪格则骑着摩托车带着全部家当,这趟长达45公里的跋涉,相当于一场马拉松的距离。在昂扬的进行曲中,他们完成了一次人类历史上最古老的大迁徙行动。

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  炖羊肉

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  奶豆腐

  走累了,当然要宰羊吃肉。作为草原带给人类最重要的食物之一,牧民们珍惜羊身体上的每个部分。女人们在锅中倒入清水,然后放入刚刚宰杀洗净的羊肉,大火慢炖30分钟,炖料却只加一味食盐,羊肉一变色便出锅。就在这月明星稀之时,伊拉塔一家围坐在篝火之间,载歌载舞,吃肉喝酒,尽享自由之乐。

  诈马宴后烤披萨 小小牧民初长大

  你以为草原人民只有这些单调的游牧生活和粗糙的吃食方式吗?当然不是!

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  诈马宴

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